Programm

3. Fachseminar der Keto-Akademie

Keto – richtig gesund
Ketone, Ketose und ketogene Ernährung für Therapeuten

 am 23. und 24. Februar 2024 in Freiburg

Tag 1

13:00 – 13:30Welcome und Registrierung
13:30 – 15:15Begrüßung und Einführung: Ernährungs- und Nährstoffmedizin
Ketogene und Low-Carb Ernährungsformen
15:15 – 15:30Pause mit Keto-Fingerfood
15:30 – 16:30Umsetzungscoaching Ernährungsumstellung
Rollenspiel & Keto-Teller
16:30 – 17:30Praktische Anwendung, Umsetzungshilfen
17:30 – 18:00Ketose messen
Fragen
ca. 19:00Gemeinsames Ketoabendessen und Ausklang

Tag 2

09:00 – 09:30Welcome und Morgenkaffee/-tee
Ketose messen
09:30 – 10:30Ketogene Ernährung bei Diabetes und NAFLD
Kasuistiken, Erfahrungsbericht einer Patientin
10:30 – 11:15Ketogene Ernährung zum Abnhemen
Kasuistiken, Erfahrungsbericht einer Patientin
11:15 – 11:30Pause mit Keto-Fingerfood
11:30 – 13:00Behandlungskonzept mit Rollenspiel Erstberatung
„Abnehmen mit ketogener Ernährung in 6 Schritten“
13:00 – 14:00Mittagessen, Keto-Fingerfood & Suppe
14:00 – 14:45Krebs als metabolische Erkrankung
Stand der Wissenschaft
Ketogene Ernährung bei onkologischen Patienten, Erfahrungsbericht
einer Patientin
14:45 – 15:45Ketogene Ernährung unter neurologischen Gesichtspunkten
Zentrale Insulinresistenz
Prophylaxe und Therapie neurologischer Erkrankungen
Erfahrungsbericht einer Patientin
15:45 – 16:00Pause
16:00 – 17:00Konzept, Zusammenfassung und Lernerfolgskontrolle

KursleiterInnen:
Dr. med. Brigitte Karner, Dr. med. Wolfgang Karner, Dr. Dipl. Oek. Troph. Daniela Küllenberg und das Praxisteam der Praxis Karner

Ort:
Zentrum f. Ganzheitliche Medizin, Grünwälderstr. 17, 79098 Freiburg

Kursgebühr (fällig bei Anmeldung)
für Kursteilnahme, ausgearbeitetes Ernährungskonzept, Online-Hospitation, Supervision, Lernerfolgskontrolle, Umsetzungscoaching, Ketokitchen-Verpflegung während der beiden Kurstage und Zertifikat: pro Person 1500€.
Begleitpersonen aus der Praxis (z.B. MFA, ErnährungsberaterInnen) zahlen eine reduzierte Kursgebühr von 750€.

Zertifikate werden nach Auswertung bei bestandener Lernerfolgskontrolle zugeschickt.

Die Anmeldung erfolgt in der Reihenfolge des Eingangs. Höchstteilnehmerzahl 15. Wir behalten uns vor, den Termin bei weniger als 8 Anmeldungen zu stornieren.